Det Är En Klassisk Rätt Som Säkert Finns I Åtskilliga Olika Varianter.

Själv så tycker jag att det är en rätt som. Skär kycklingen i lagom stora. En kinesisk currykyckling som smakar som på restaurangen.

Lägg Ner I Grytan Tillsammans Med Lagerblad, Persilja, Rosmarin, Vitpepparkorn Och Salt.

Stek löken med salt tills den blir mjuk, gärna i en stekpanna med högre kanter eller gryta. Rör ut mjölet klimpfritt i curryfettet och vispa i buljongen, lite i taget. Skala och skär löken i klyftor.

Fräs Den I Smöret Tillsammans Med Curryn Under Omrörning Tills Löken Mjuknat.

Om du bara vill ha en currysås så hoppa över kyckling & grönsakerna. Skala och hacka löken, jag gillar tunna båtar. Koka upp och tillsätt buljongtärning och mango chutney.

Fräs Smör Och Curry I En Kastrull.

Låt kyckling sjuda med klyftad lök, morötter i slantar, salt, buljong och kryddor i ca 30 minuter.