This page looks best with JavaScript enabled

Dovhjort Recept Fransyska

 ·  ☕ 3 min read

Nu Var Det Dags För Ett Nytt Experiment Med Suos Viden.


Fransyska passar utmÀrkt att göra lÄngkok av, sÄ gör. LÀgg i lök, vitlök och tomatpuré och lÄt allt frÀsa ihop. Det Àr sÄ vi brukar hitta fransyska i köttdisken.

VÀrm Under Tiden Ugnen Till 225°C.


Blanda crÚme fraiche och fÀrskost. Bryn köttet i lite smör och olja i en gryta. SÀnk vÀrmen, lÀgg pÄ lock och sjud pÄ lÄg vÀrme ca 2 timmar.

LÀgg Morötter Och Lök Runt Om.


HÀll pÄ buljong, lÀgg i lagerblad och koka upp. Hjortstek med timjan och vitlök. Fransyska Àr vÀl vÀrd sin extra tid i ugnen, som den krÀver, för att bli riktigt mör och smakrik.

TillsÀtt Timjan, Lagerblad, EnbÀr, Rödvin Och Vatten.


Köttet smakar som bÀst om det tillagas under en lÀngre tid pÄ relativt lÄg vÀrme.

Share on