This page looks best with JavaScript enabled

Långjäst Bröd Recept

 ·  ☕ 3 min read

Montera Assistenten Med Kittel, Degkniv Och Degrulle.


Sätt ugnen på 250 °c, varmluft. Rör ut jästen i det kalla vattnet. Sätt på ugnen på 225 grader.

Kalljäst Frukostbröd, Ca 12 Bröd:


1/4 paket ekologisk jäst ca 12 g 5 dl kallt vatten 2 msk valfri olja (jag brukar ta olivolja, men ta den du gillar bäst) 1 nypa strösocker 1 tsk salt ca. Tillsätt först ca 2 dl vetemjöl (120g) rör om och blanda i saltet. Finns det något bättre än att äta hembakat bröd?

Tillsätt Saltet Blandat Med Grahamsmjöl, Rågsikt Och Vetemjöl, Lite I Taget.


Resultatet blev ett smakrikt bröd, saftigt inkrom, och jag gjorde dem som minilimpor för att kunna ta fram. Tillsätt vatten och mjölk och lös upp jästen i det. Tillsätt kallt vatten och rör om tills jästen lösts upp.

Tillsätt Smör, Salt, Grahamsmjöl Och Vetemjöl, Lite I Taget.


Rör i resten av ingredienserna till en lös deg.

Share on