Carpacciopizza På Ost Och Gräslöksbotten Erik Videgård.

Koka ihop havregryn och vatten till en gröt i en kastrull. Torrjäst är torkad färsk jäst. Saftiga och mjuka bullar fyllda med vaniljkräm, penslade med smör och doppade i socker.

Här Gäller Det Att Inte Snåla:

Smula den färska jästen i en skål och tillsätt vattnet. Jag använder manitoba cream istället saftiga vanligt kärnmjöl. Häll det mesta av mjölet samt sockret, salt och kardemumma i matberedarens skål.

Ett Pund Av Mjöl, ¼ Liten Sked Av Salt, En Halv Kopp Socker, Smör, Litet Paket Torrjäst, Ett Glas Mjölk Och Ett Par Ägg.

Av samma deg kan du även göra läckra vetelängder, recept på dem hittar. Bre rikligt med smör, cirka 50 g över degen. Spara dock lite till utbakningen, ca 1 dl.

350 G (Ca 6 Dl) Grovt Rågmjöl.

I de flesta recept kan man ersätta färsk jäst med torrjäst.