Tillsätt Fond, Vatten, Crème Fraiche Och Grädde.

Älglövbiff med rå äggula, riven pepparrot och pressad potatis. Ugnsstekt dovhjort med svart vitlökssås är en underbar varmrätt att servera till nyår eller andra festliga tillfällen. Bryn steken i mycket smör, lite olja, salt och vitpeppar.

Här Får Du Inspiration Och Recept!

Vi har tillagat en del i sous vide och jag märker att det är bra att. Sila av och låt fonden koka ner till ungefär en tredjedel. Recept dovhjort ytterfile helstekt hjortytterfilé med potatiskaka | recept från inun.infoforwomen.nl.

Hacka Löken Och Fräs Den Mjuk I Smöret I En Kastrull.

Öppna meny till tastelines startsida. Stek skaven, häll över buljongen och rör ner grädde och tomatkross. Hjort är ett gott och mört kött med smak av vilt.

Marinerad Rådjursytterfilé | My Great Recipes.

Det krävs egentligen ingen förkunskap om.