This page looks best with JavaScript enabled

Recept På Dovhjort

 ·  ☕ 3 min read

En Underbart Krämig Och Rustik Måltid Gjord På Skav Från Hjort.


Hjort är ett gott och mört kött med smak av vilt. Sätt ugnen på 110°c, då vi ska tillaga med indirekt värme först. 500 g rostbiff av dovhjort.

Njut Nu Av Ditt Eget Fällda.


Sätt ugnen på 150 grader. Servera viltsteken i skivor med den redda stekskyn och tillbehör. Häll på en flaska vin och tillsätt tomatpuré, kakao och riven muskotnöt.

Hjort Med Svamp Och Dragonpuré Read More Helstekt.


Koka ihop och smaka av såsen med salt, lite socker och vitpeppar samt ev. Lägg sedan folie över köttet. När köttet uppnår 57 grader är köttet medium.

Häll Av Vattnet Från Potatisen.


Det är mört och magert kött.

Share on