This page looks best with JavaScript enabled

Ytterlår Dovhjort Recept

 ·  ☕ 3 min read

Sök På Ingrediens Eller Recept.


På gården finns även ett vilthägn med dovhjort och mufflon. Ett par nypor salt vodkaspetsad sojasås: Här hittar du flera olika recept på hjort i ugn, till exempel örtbakad hjortstek eller hjortfilé med rotselleri och spenat.

Rubba De Finfina Köttbitarna Med Flingsalt, Svartpeppar, Lite Lökpulver Och Vitlökspulver.


Ställ in hjortsteken i nedre delen av ugnen i 125°c tills kött. Muskeln är delvis fjäderformad i muskelfibrernas utbredning, så var noggrann med att skära tvärs över fibrerna. Hjortköttet är mört, gott, magert och klimatsmart.

Serveras Med En Krämig Potatiskaka, Lättkokt Rödbeta Och Morot.


Ytterlåret används inom livsmedelsindustrin till kebabkött och annat tunnskuret. Hacka löken och fräs den mjuk i smöret i en kastrull. Hetta upp grillen till riktigt hög värme.

Låt Dra I 30 Minuter I Rumstemperatur.


Sila av och låt fonden koka ner till ungefär en tredjedel.

Share on