En äkta carbonara innehåller inte fler än fem ingredienser och när jag skriver fåtal ingredienser, då menar jag verkligen det. Vispa ihop ägg och äggulor.
Det här är mitt andra recept tillagat i sous vide och proteinet blir så gott att jag måste börja skriva ner det. Pesten született, felmenői között több generációs szakácsok voltak.