Rör i majsmjölet, solrosfröna och sedan mjölet (spara ca 1 dl till utbakning). Mörkt, saftigt och smakrikt bröd fullproppat med linfrön, solrosfrön och sesamfrön.
Låt marinera ca 20 minuter. This mahi mahi ceviche requires a little bit of knife work, but when you consider the seasonal advantage of not using the stove, and just how.